Q-31 Requisitos de calidad y seguridad alimentaria según BRC Packaging - IFS Pacsecure
Dirigido a:
Gerentes, directivos, responsables y técnicos de sistemas de gestión de calidad de empresas del ámbito de fabricación de materiales, y de todo tipo de envases primarios y secundarios para el sector de la alimentación. Profesionales con competencias en calidad y seguridad alimentaria, así como cualquier otra persona interesada en recibir formación para poder realizar implantaciones, y/o actualizaciones de sistemas de calidad y seguridad alimentaria basadas en los estándares BRC Packaging - IFS Pacsecure.Objetivos:
Este curso de formación está específicamente diseñado para proporcionar a los participantes herramientas, métodos y conocimientos prácticos para la implantación o actualización de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en las últimas versiones de las normas internacionales más demandadas en el sector alimentario: BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard).Durante la formación los alumnos aprenderán todos los requisitos de ambas normas, a interpretarlas adecuadamente según las últimas versiones, y a tener los conocimientos necesarios para poder preparar los planes de seguridad alimentaria.
El curso está dividido en un apartado teórico y en multitud de ejemplos y casos prácticos basados en situaciones reales para facilitar la comprensión de todos los requisitos.
Programa:
- Vocabulario y términos relacionados con las normas BRC Packaging - IFS Pacsecure.
- Distinción entre estándares BRC - IFS.
- Introducción a la situación actual del sector alimentario.
- Legislación actual de aplicación en el sector alimentario.
- Requisitos de la BRC Packaging:
- Estructura de la norma.
- Requisitos técnicos.
- Evaluación y tratamiento de no conformidades.
- Requisitos de la IFS Pacsecure:
- Estructura de la norma.
- Requisitos técnicos.
- Evaluación y tratamiento de no conformidades.
- El APPCC, identificación y gestión.
- Trazabilidad alimentaria.
- Comparación y equivalencias BRC vs IFS.
- Principales cambios y novedades de la BRC Packaging - IFS Pacsecure frente a las versiones anteriores de ambas normas.
- Integración de los requisitos de seguridad alimentaria en el sistema de gestión de la calidad según ISO 9001:2015.
- Presentación de un proyecto de un plan de implantación conjunto.
- Conclusiones y debate. Consejos prácticos por parte del auditor.
- Ejemplos, ejercicios y casos prácticos basados en situaciones de empresas reales, integrados en cada uno de los anteriores puntos del programa.
- Documentación y material adicional de soporte.
Todos los alumnos que hayan asistido al menos al 80% del curso, y superen el examen teórico-práctico de comprensión final, recibirán certificado de formación emitido directamente por la prestigiosa entidad certificadora TÜV NORD.Próximas ediciones y modalidades:
Webinar / Aula virtual Zoom: 20 y 21 de junio.Presencial IFD + Webinar/Aula virtual Zoom: 14 y 15 de noviembre.
Duración y horario de la siguiente edición:
2 jornadas de 9:30 a 14:00 y de 15:00 a 18:30 horas.(16 horas lectivas).
Importe:
690 € Incluye documentación y material didáctico, desayuno y comida de trabajo en todas las sesiones presenciales, y emisión de diplomas. Descuentos especiales para empresas y entidades colaboradoras de IFD y para varias inscripciones a la misma edición del curso.In Company:
Este curso puede realizarse de forma exclusiva, en cualquier lugar, para todas las organizaciones que lo soliciten bajo la modalidad In Company Training.Bonificación FUNDAE:
IFD se ha registrado como entidad organizadora de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), este hecho facilita que aquellas empresas que inscriban a sus empleados en nuestros cursos y cumplan los requisitos necesarios, van a poder acogerse a bonificaciones en los costes de la formación, y nosotros vamos a poder gestionarles todos los trámites, de manera totalmente gratuita, si así lo desean.MÁS INFORMACIÓN
FORMULARIO INSCRIPCIÓN
EN COLABORACIÓN CON LA ENTIDAD CERTIFICADORA:
FORMADOR:
Sr. Joaquim Sales
Auditor, Consultor, Formador y Asesor de Empresas.
Consultor especializado en Sistemas de Gestión de Calidad, Gestión Ambiental y Seguridad y Salud en el Trabajo, con más de 15 años de experiencia implementando y auditando sistemas de gestión en el sector automoción.
Auditor líder acreditado para las normas de Calidad: ISO 9001, IATF 16949, ISO 22000 y EN 9100.
Auditor líder acreditado para las normas de Gestión Ambiental: ISO 14001, ISO 14064 y EMAS.
Auditor líder acreditado para la norma de Seguridad: ISO 45001.
Profesor del Área de Gestión de Calidad, Gestión Ambiental y Seguridad y Salud en el Trabajo de IFD-TÜV NORD.
Auditor, Consultor, Formador y Asesor de Empresas.
Consultor especializado en Sistemas de Gestión de Calidad, Gestión Ambiental y Seguridad y Salud en el Trabajo, con más de 15 años de experiencia implementando y auditando sistemas de gestión en el sector automoción.
Auditor líder acreditado para las normas de Calidad: ISO 9001, IATF 16949, ISO 22000 y EN 9100.
Auditor líder acreditado para las normas de Gestión Ambiental: ISO 14001, ISO 14064 y EMAS.
Auditor líder acreditado para la norma de Seguridad: ISO 45001.
Profesor del Área de Gestión de Calidad, Gestión Ambiental y Seguridad y Salud en el Trabajo de IFD-TÜV NORD.